Погружной блендер значительно облегчает домохозяйке рутинную работу по приготовлению еды. С помощью специальных насадок он позволяет быстро сделать аппетитное пюре или кашу для малыша, начинку пирога, вкусный крем, прекрасно измельчает свежую зелень, а также без труда раскалывает лёд, измельчает орехи, делает фарш для котлет. С последним всё-таки лучше справляется мясорубка.
Многие справедливо заметят, что всё вышеперечисленное и многое другое можно сделать кухонным комбайном. Однако если вам требуется как можно быстрее приготовить детское пюре, суп-пюре или коктейль, то раскладывать кухонный комбайн, потом собирать, а после того, как сделали, всё отмывать и по новой складывать не совсем практично и уж точно неудобно. На всё это уходит уйма времени. С погружным блендером всё выходит гораздо быстрее и без лишних движений. Да и места нужно значительно меньше, блендер очень компактный прибор.
Статья подскажет вам, как правильно выбрать погружной блендер, вы узнаете каких типов они бывают, на что, прежде всего, следует обращать внимание при покупке этого прибора.
Если говорить по-простому, то погружной блендер представляет собой ручку с мотором внутри и комплектом насадок, позволяющих готовить самые разные блюда.
При работе насадка погружается в сосуд с продуктами, измельчает или взбивает их. Некоторые считают неудобством, то что блендер приходится держать в руках. Скажем так, скорее всего, вы действительно устанете, впрочем, не больше чем при любой другой домашней работе: замесе теста, чистке картошки, мытье посуды и т. п.
От сети работает блендер или от аккумулятора
От аккумулятора, на первый взгляд удобнее, т. к. нет привязки к проводу и розетке. Можно
готовить в любом месте.
Основных недостатка три:
Приборы, работающие от аккумуляторов маломощные, они не справятся с мороженым мясом и овощами, а вот для приготовления детского пюре вполне сойдут;
Работают, как правило, не больше получаса, затем заряжаются часа три.
Погружные блендеры питающиеся от сети ограничивают вас в месте, где можно готовить. Поэтому обязательно обращайте внимание на длину провода. В принципе, выходом является использование удлинителя. Но провод будет мешаться. Модели с длинным шнуром, как правило, оснащаются удобным креплением для него или специальным отсеком, куда провод наматывается при нажатии кнопки.
Мощность
Пожалуй, это главный показатель. Ошибившись с ним, вы не сможете готовить многие блюда либо качество переработки продуктов будет не то. Мощность погружных блендеров варьируется в очень широких пределах, от 140 Вт до 1200 Вт.
Маломощные изделия (до 250 Вт) годятся для работы исключительно с мягкими продуктами, к примеру, томатами или бананами.
Модели со средней мощностью (250-600 Вт) без проблем измельчают мясо и замороженные овощи.
Для кофе, орехов, замороженных фруктов, колки льда необходимо выбрать погружной блендер с мощностью от 650 Вт до 1кВт.
Для крутого, густо замешанного теста требуются приборы с ещё большей мощностью.
Насадки
Перечислим основные из них.
Нога. Имеется у всех распространённых моделей. Представляет собой длинную насадку с небольшим углублением для ножа. Бывает либо пластиковая, либо из металла. Последняя гораздо лучше и качественнее, но стоит дороже. Пластиковая может расколоться при падении, боится кипятка, известны случаи, когда она оплавлялась.
Венчик, чтобы взбивать. По форме либо спиралевидный, либо каплевидный из проволоки. Спиралевидный венчик хорош для замешивания густого теста.
Чаша-измельчитель. Это стакан небольшого размера, с крышкой и ножами в центре. Ножи могут быть разными, от простой крылатки до специальных, которые позволяют делать кубики и т. п.
Мельничка. Представляет собой небольшую чашечку с ножом для измельчения мелких продуктов, например, кофе.
Насадка вакуумный насос. Освобождает от воздуха специальные контейнеры для продуктов. Как правило, вместе с блендером предлагают не больше двух таких контейнеров. Остальные вам придётся покупать самим.
Скорости
В зависимости от модели может иметь от двух, до более чем двух десятков скоростей. Оптимальным считается 5-7 скоростей.
Изменение скорости может происходить плавно либо ступенчато. В импульсных моделях ножи вращаются со скоростью напрямую зависящей от давления на кнопку. Это далеко не все находят удобным
Материал насадок
Тут выбор также стоит между металлом и пластиком. Пластик не терпит слишком высокую
температуру, может из-за неё повредиться.
Объём чаши
Обычно варьируется в пределах 0.4 — 2 л. Только не забывайте, чашу целиком продуктами не заполнить, поэтому её полезный объём несколько меньше.
Теперь несколько общих, но важных советов как правильно выбрать погружной блендер.
Общие рекомендации
- Помните, что погружной блендер подходит исключительно для кратковременного использования. При длительной готовке, вы замучаетесь его держать. Желательно, чтобы устройство было как можно легче.
- Хорошо если блендер крепится на стену, тогда он практически не занимает места.
- Шум нередко может сильно мешать. Особенно если в доме имеется малыш, ему необходим крепкий и здоровый сон.
- придётся тщательно вытирать руки и сохранять максимальную собранность во время готовки.
- Погружной блендер – это один из приборов, который нельзя приобретать лишь по описанию. Необходимо обязательно взять его в руки, проверить во включенном состоянии. Поэтому даже если покупаете изделие в интернет-магазине, зайдите в ближайший магазин с бытовой техникой, протестируйте модель, затем уже решайте, что вам подходит.
- Не стремитесь выбрать погружной блендер с максимальным количеством насадок. Если у вас уже есть миксер либо хлебопечка, то можно обойтись без насадки для приготовления теста. Если имеется кофемолка, необязательна насадка мельничка. Комбайн заменит большинство ножей.
Ручка должна быть прорезиненной, тем более, если вы покупаете мощный прибор. Если же ручка пластмассовая, вам
Надеюсь, статья была для вас полезной. Желаю с пользой потратить деньги.