Вытяжка – неотъемлемый атрибут современных кухонных комнат. Благодаря тому, что она эффективно (гораздо лучше обычной вентиляции) очищает воздух от неприятных запахов, жира и прочих примесей, спрос на подобные устройства постоянно растёт, в том числе и среди людей со скромными доходами. Производители чутко реагируют на вытяжек для кухни, наполняя рынок самыми разными моделями, от недорогих до элитных эксклюзивных.
Статья посвящена тому, как правильно подобрать вытяжку на кухню, не растеряться в очень широком ассортименте этих устройств.
Принцип работы и разновидности
С начала воздух поступает в вытяжной зонт и систему фильтров, очищающих его от жира и копоти. Затем, в проточных моделях, с помощью вентиляторов, воздух направляется к воздуховоду либо в вентиляционную шахту здания. В рециркуляционных вытяжках воздух после очистки возвращается в комнату.
Рециркуляционные модели дешевле, гораздо проще своих проточных собратьев в установке и эксплуатации, но требуют регулярной замены фильтров и уступают проточным в производительности.
Лучшими считаются универсальные вытяжки. В них можно переключаться с проточного режима работы на рециркуляционный и наоборот. При интенсивной готовке используем проточный режим, при обычной — рециркуляционный.
По конструкции вытяжки для кухни могут быть подвесными, встраиваемыми, наклонными и купольными.
Подвесная вытяжка на кухню крепится к стене над плитой, нередко прямо под нависающим шкафчиком. Основными недостатками являются малая производительность и высокая шумность при работе. Главные достоинства: отсутствие потребности в специальных инженерных сетях, возможность установить изделие, не вызывая мастера и низкая цена.
Встраиваемые модели гораздо мощнее подвесных. Благодаря тому что устанавливаются непосредственно в кухонный шкаф над плитой, все технические элементы удаётся скрыть от глаз и не портить их видом интерьер. Порадует вас также цена подобных вытяжек. Для большой плиты вытяжку данного типа подобрать не получится, размер у них, как правило, очень компактный.
Наклонные вытяжки максимально освобождают пространство над плитой. Идеальны для маленьких кухонь. По эффективности работы не уступают другим разновидностям. Недостатком можно назвать повышенную мощность двигателей, точнее повышенный расход электроэнергии, обусловленный этим.
Купольные модели характеризуются самой высокой производительностью и значительными габаритами. Крепятся к стене над плитой. Фильтры у купольных вытяжек многоразовые. Их периодически следует промывать и вставлять по новой.
Чтобы правильно выбрать вытяжку на кухню, следует обязательно разобраться в основных характеристиках этих изделий.
Характеристики
Мощность вытяжки на кухню или производительность – объём воздуха, отводимый за единицу времени. Измеряют в м3/ч.
Ассортимент моделей по данному показателю весьма широкий. Есть вытяжки у которых производительность не превышает и 180 м3/ч, а есть очень мощные устройства под 700 м3/ч.
Вычисляется производительность по формуле:
Пр=Пл*ВП*12
где Пр – производительность, Пл – площадь кухни, ВП – высота потолков.
Т. е. перемножаем между собой метраж кухонной комнаты и высоту потолков, полученную величину умножаем ещё на 12.
Число 12 взято из санитарных норм. Они предписывают, чтобы воздух в помещении обновлялся каждый час именно столько раз.
Выбирайте вытяжки на кухню с производительностью хотя бы на 10% больше, чем требуется по вычислениям, если устройство соединено с вентиляционной шахтой, то запас должен составлять 30%.
Размеры вытяжки на кухню. Для традиционной 4-комфорочной плиты подходит модель с 60-сантиметровым раструбом. Для маленьких 3-комфорочных плит достаточно 45-сантиметровой вытяжки. Для больших варочных панелей требуются устройства с раструбом под 120 см. Из вышесказанного ясно, главное правило в выборе размера – по ширине вытяжка должна примерно равняться плите.
Материал. Корпуса самых недорогих моделей делают из пластика. Только имейте ввиду, прослужит такая вытяжка вам не долго. Если она окажется слишком близко к плите, то вполне может оплавиться.
Вытяжки из эмалированной стали – оптимальный баланс между ценой и надёжностью.
Корпуса из нержавеющей стали и закалённого стекла долговечны, шикарно смотрятся, однако требуют постоянного и тщательного ухода и весьма дороги.
Важно, чтобы вытяжка была не слишком шумной. Тут ни чего другого, как просто послушать как работает модель ещё в магазине не посоветуешь.
Подсветка
Встроенная подсветка может быть осуществлена с помощью светодиодов, галогенных ламп и даже лампочек накаливания. Избегайте только освещения люминесцентными лампами. Из-за них можно ошибиться в определении цвета блюда, неправильно определить степень его готовности.
Фильтры
Металлические (алюминиевые и стальные) сетки, акриловые сетки и фильтры с активированным углём. Первые два типа предназначены для очистки воздуха от жира и копоти. Угольные фильтры удаляют запахи.
Металлические фильтры – многоразовые, их можно без труда снять и промыв, поставить снова. По цене алюминиевые значительно дешевле стальных, но не так надёжны.
Акриловые сетки и угольные фильтры – одноразовые, периодически требуется покупать новые. Если не использовать жироулавливающий фильтр, то вскоре придётся чистить от жира вентилятор вытяжки и другие её части, дотянуться до которых бывает ой как не просто. А вот без угольного в вытяжках с проточным режимом, обойтись в принципе можно.
Системы управления
Кнопочная – самая привычная, простая и надёжная. Хотя есть те, кто считает её устаревшей и несовременной. Каждая кнопка включает/отключает определённый режим работы устройства.
Слайдер. Зачем так называть обычный ползунок не понимаю. Режимы переключаем сдвигая его.
Сенсорная. Меняем режим работы лёгким прикосновением к определённому сектору. По надёжности уступает кнопочной.
Дистанционное управление. Самое удобное и безопасное. Пульт позволяет управлять работой вытяжки, не подходя к ней.
Полезные, но необязательные функции
Наличие индикатора, сигнализирующего о необходимости замены фильтра. Определяет когда старый фильтр перестаёт справляться со своими функциями и сигнализирует об этом владельцу.
Таймер. Он и есть таймер. Позволяет задавать интервал времени включения/отключения прибора.
Автоматическое переключение скоростей и автозапуск при определённой загрязнённости воздуха. Кому-то возможно понравится. Лично мне не по душе, если вытяжка сама включается, когда ей вздумается.
Остаточный ход. После команды на отключение устройство продолжает работать ещё минут 10-15. Вполне разумно даже если воздух кажется очищенным, дать прибору поработать некоторое время, чтобы уж гарантировано избавить кухню от неприятных запахов. Описываемая опция позволяет сделать это автоматически.
О брендах
В первую очередь следует отметить двоих очень известных немецких производителей: Bosch и Kronasteel. Ассортимент моделей у них очень широкий, рассчитанный на все слои населения и кухни, от маленьких до весьма просторных. Немецкие компании уже многие десятилетия занимают лидирующие позиции на данном рынке.
Производитель вытяжек из Британии Maunfild активно конкурирует с немцами, предлагая не менее качественную продукцию порой по более низким ценам.
Вытяжки шведской компании Asko относятся к элитным, дорогим моделям. Качество и надёжность у них под стать цене.
Среди итальянских производителей следует отметить Best и Ardesia.
Из японских компаний наиболее узнаваема Shindo. Отличительная черта не только вытяжек для кухни сделанных в стране Восходящего Солнца, но и, пожалуй, всего, что производят японцы – напичканность изделий электроникой, датчиками, микросхемами и пр.
Конечно, нужно сказать и о российских производителях. Вровень с вышеназванными зарубежными компаниями я могу поставить только ELICOR. Хотя вполне допускаю, что многие со мной не согласны. Отпишитесь в комментариях, если есть аргументированные возражения. Какие из российских компаний вы ещё можете порекомендовать? Ну а пока посмотрите видео.
https://www.youtube.com/watch?v=2ZohpzHk1yA